Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yapılan açıklamada, Ticari süt işletmelerince 793 bin 384 ton inek sütü toplandığı belirtildi.Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5; Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,5 arttığı belirtildi.
TUİK Adana Bölge Müdürlüğü açıklamasına gore, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi %11,9 ve inek peyniri üretimi %3,6 artarken; tereyağı üretimi %30 ayran üretimi %5,8 yoğurt üretimi %1,6 azaldığını belirtildi. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, içme sütü üretimi %10,5, inek peyniri üretimi %10,2, ayran üretimi %3,5 ve yoğurt üretimi %2,2 artarken; tereyağı üretimi %24 azaldı.
Bir önceki ay 874 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarının Şubat ayında %9,2 azalarak 793 bin 384 ton olduğu belirtildi.
Bir önceki ay 145 bin 149 ton olan içme sütü üretiminin Şubat ayında %8,5 azalarak 132 bin 881 ton olarak gerçekleştiği bildirildi.
