• BIST 100

    9998,2%-1,08
  • DOLAR

    40,02% 0,12
  • EURO

    46,96% 0,27
  • GRAM ALTIN

    4251,56% -0,87
  • Ç. ALTIN

    6816,95% 0,06

GIDA MÜHENDİSLERİNDEN BELEDİYELERE : “GIDA HAKKI” VE” GIDA DAYANIŞMASI” ORTAK ÇALIŞALIM

GIDA MÜHENDİSLERİNDEN BELEDİYELERE : “GIDA HAKKI” VE” GIDA DAYANIŞMASI” ORTAK ÇALIŞALIM

Tarım 14.05.2019 15:40:28 0
GIDA MÜHENDİSLERİNDEN BELEDİYELERE : “GIDA HAKKI” VE” GIDA DAYANIŞMASI” ORTAK ÇALIŞALIM
  TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alpaslan, yerel yönetimlere “Gıda Hakkı” ve” Gıda Dayanışması” konusunda ortak çalışma yapılması çağrısında bulundu. Şehmus Alpaslan GMO’nda düzenlediği basın toplantısında, özellikle Büyükşehirde ve diğer bazı ilçelerde yeni Başkanların yönetime geldiği Adana’da yerel yönetimlerce Gıda Alanına dair toplum yararına ve çağdaş bir kent yaşamı için yapılmasını gerekli gördüğü önerilerde bulundu. “Güvenilir gıdaya erişim hakkı temel bir insan hakkıdır. Yerel Yönetimlerin önemli sorumluluk alanlarından birisi de kentte yaşayanların doğru beslenebilmesinin bilgi, imkan ve ekonomik temellerini sağlamaktır.” Diyen GMO Adana Şube Başkanı Alpaslan şöyle konuştu: “Özellikle son dönemde ekonominin kritik verilerinin en sarsıcı yönü ile gündeme gelen gıda fiyatları ve dolayısıyla dar ve orta gelir grubunun gıdaya erişimde yaşamaya başladığı ve gittikçe derinleşmesinden kaygı duyulan tablonun önümüze koyduğu durum, merkezi yönetim kadar yerel yönetimlere de zaman geçirmeden önlem alma görevini acil olarak dayatmaktadır. Bu önlemler alınırken bütün toplumun ihtiyaç duyduğu miktarda gıdaya erişebilmesi anlamına gelen “Gıda Güvencesi”, gıdanın besleyici özelliğinin yanı sıra herhangi bir sağlık problemine neden olmaması anlamına gelen “Gıda Güvenliği”nden ayrı düşünülmemelidir. Yani birşeyler yiyebilmek kadar neyin yendiği/yedirildiği de önemlidir. Ülkemiz ve dünya genelinde süren sosyal ayrışma ve kaynakların paylaşımına dönük rekabetin de getirdikleri, bir süreç olarak gıda kaynaklarının tekelleşmesi ve güç odaklarınca oluşturulmaya çalışılan “Gıda Hegemonyası”nın trajedik sonuçları ile yüz yüze gelmenin arifesindeyiz. Bu tehdit, yerel üreticinin üretime teşvik edilmesi, kırsalın modernizasyonu, üretici-tüketici ilişki biçiminin yeniden kurgulanması ve sömürüye izin verilmeyen modellerin tartışılarak hayata geçirilmesini amaçlayan “Gıda Egemenliği” kavramını gündemde tutmamızı gerektirmektedir. Olanak ile ihtiyaçların ortaklaştırılması hedefi ise “Gıda Hakkı” ve “Gıda Dayanışması”nı… Bugüne kadar istenen düzeyde hayata geçmemiş olsa da özellikle Adana Büyükşehir Belediyesinin bugünkü yönetiminin geçmişte üstlenmiş olduğu sorumluluk süresince gıda alanına dair belli bir gündem oluşturduğunu biliyor ve gelinen noktada bunu Adana için önemli bir şans olarak değerlendiriyoruz. Bugün ise gün; oluşan bu gündemi yetki ve sorumluluk paylaşımı doğrultusunda Büyükşehir ve İlçe Belediyelerince, güncelin gereklerine uygun olarak yaşama geçirme günüdür. Bu amaçla yürütülecek çalışmalarda; Seyyar ve Açıkta Gıda Satışı: Seyyar gıda satış ve toplu tüketim araçları için uygun yer planlaması ve bunun hayata geçirilmesi; hijyen koşulları ve sıvı/katı atık uzaklaştırma olanaklarının sağlanması, seyyar esnaf mağdur edilmeden, kent estetiği ve gıda güvenliği açısından sorunun çözümüne dönük doğru adımlar olacaktır. Açıkta gıda satışı Adana’da ciddi gıda güvenliği problemi olmaya devam etmektedir. Semt Pazarları: Semt Pazarlarının yeniden kurgulanmasında sebze ve meyve dışında özel muhafaza koşulları gerektiren diğer gıdalar için uygun alanlar oluşturulmalı, pazar yerlerinde soğuk muhafaza ve kapalı sunum koşulları gerektiren gıdalar için uygun donanımlar bulundurulmalıdır. Pazar esnafının eğitim ve donanım düzeyinin yükseltilmesi de ayrıca olumlu sonuçlar doğuracaktır. Ekmek: Adana’da iki adet Halk Ekmek Fabrikası faal olarak çalışmakta ve kayda değer bir kapasite ile üretimlerini sürdürmektedir. Sosyal belediyecilik anlayışının bir gereği olarak özellikle dar gelirli ailelere ekmeği daha ucuza sunma amacı ile yürütülen bu hizmet doğal olarak desteklenmelidir. Ancak bu saptama, ekmeğin sağlıklı şartlarda üretilmesi, taşınması ve tüketiciye arzı aşamalarında ciddi gıda güvenliği sorunlarına karşı özen gösterilmesi gerekliliğini ortadan kaldırmamaktadır. Yanı sıra bu hizmetin, amacı kapsamında olmayan görece orta ve yüksek gelirli insanların yaşamakta olduğu mahalle ve bölgelere yayılması bir taraftan fırıncı esnafını olumsuz etkilerken diğer yandan dar gelirli ailelerin bu hizmetten daha sınırlı ölçüde yararlanmasına neden olmaktadır. Halk Ekmek hizmetinin planlama, üretim, taşıma ve dağıtım planlamasının revize edilmeye ihtiyacı vardır. Gıda Bankası: Güvenilir gıdaya erişimin herkesin hakkı olduğu perspektifi doğrultusunda; Gıda Bankası ve Aşevi hizmet alanlarının genişletilmesi ve etkinliğinin arttırılması yerinde olacaktır. Su: Su, yaşamın vazgeçilmez bir unsurudur. Suyun temel ihtiyaç olarak görülmesi ve ticarileşmesinin önüne geçilmesi gerekmektedir. Özellikle su şebekesinin eski kısımlarının yenilenmesi, bina içi sıhhi tesisatın ve su depolarının periyodik olarak kontrollerinin yapılması sağlıklı su tüketiminin sağlanması için önemlidir, yerel yönetimler yetki alanları temelinde toplumun temiz suya erişim hakkını sağlamalıdır. Açma ve Çalışma Ruhsatları: Sıhhi ve Gayrisıhhi Açma ve Çalışma Ruhsatı işlemleri aşamasında işletme kontrol ve denetimlerinin, işletmenin sektör ve faaliyet alanına uygun mesleğe sahip kontrol görevlilerince yapılması kontrollerin nitelik ve etkinliğini arttıracaktır. Ruhsat sonrası periyodik kontroller ihmal edilmemelidir. “İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmelik”in uygulaması bir bakıma alışılagelmiş rutin işler şeklinde yürütülmektedir. Yönetmelikte yeniden yorumlanması gereken bazı hususlar bulunmaktadır. Ayrıca: Yerel yönetimlerin, halk sağlığının korunması ile ilgili sorumluluğu kapsamında gerek sabit satış noktalarında ve gerekse semt pazarlarında tüketiciye arz edilen yaş meyve-sebze ürünlerinin öncelikle pestisit kontrol ve analizlerine tabi tutulması gerekmektedir. Adana’nın hijyenik satış şartlarına uygun kasaplar çarşısı ihtiyacı acilen karşılanmalıdır. Süt yeterli beslenmede önemli bir yere sahiptir “Halk ekmek” benzeri bir dağıtım  organizasyonunun yerel yönetimler tarafından süt için uygulanması ile bir yandan halka en uygun koşullarda sütün ulaştırılması sağlanabilecekken diğer yandan yerel süt üreticileri ve kooperatifleri desteklenebilecektir. Sokak sütü (çiğ süt) halka, ciddi sorunlar barındıran bir şekilde sunulmaktadır. Sokak sütçüsü mağdur edilmeden ve Adana’lının süt tüketim alışkanlığına engel olmadan sütün tüketiciye sağlıklı şartlarda ulaştırılmasının yolu vardır. İlgili Belediyelerin, hayvan kesimhanesi modelini pastörizasyon işletmesi kurarak süt dağıtımına uyarlamaları mümkündür. Toplum refahını doğrudan etkileyen gıda veya gıda hammaddesi üretiminde uluslararası standartları yerel gerçeklik ile bağdaştırıcı uygulamalara öncelik verilmelidir. Gıda güvenliği ihmal edilmeden, yerel üreticilerin desteklenmesi, ürünlerin aracısız olarak tüketiciyle buluşturulması sağlanmalıdır. Aile çiftçiliği ile Üretim ve Tüketim Kooperatifçiliğinin yaygınlaştırılması teşvik edilmelidir. Merkezi yönetimin Tarım ve Orman Bakanlığı eliyle yürüttüğü Resmi Gıda Kontrollerinin yanı sıra yerel yönetimlerce gıda ürünlerinde periyodik numune alımı ve analizi işlemlerinin gerçekleştirilmesi gıda güvenliğinin sağlanmasında ciddi katkılar sağlayacaktır. Gıda fiyatlarında yaşanmakta olan ve yetersiz beslenmeye bağlı sağlık problemlerinin habercisi aşamasına gelmiş olan mevcut duruma karşı ivedilikle önlem alınmalıdır. Konu ile ilgili alınacak kısa, orta ve uzun vadeli önlemlerde yerel yönetimler sistem dışında kalmamalı, kentin imkanları doğrultusunda zaman geçirilmeden adım atılmalıdır. Gıda Hakkı ve Gıda Dayanışması bu planlamada öncelenmelidir. Bütün bu çalışmaları etkin ve verimli bir şekilde yürütmek üzere Adana Büyükşehir ve İlçe Belediyelerin bünyesinde konu ile ilgili sorumlu bir Biriminin oluşturulması önemli ve örnek bir adım olacaktır.”

ŞEMSİ BAYRAKTAR: ORMANI KORUMAK, YAŞAM KORUMAKTIR”

7 TEMMUZ “DÜNYA DEĞİŞİM GÜNÜ” OLARAK KUTLANACAK

ÇOCUKLARDA YAZ İSHALİ ALARMI!

İŞKOLİK MİSİNİZ, YOKSA TÜKENMEK ÜZERE MİSİNİZ?

TÜRKTRAKTÖR’DEN GELENEKSEL TARLA GÜNLERİ ETKİNLİĞİ

ALZHEİMER'A UMUT OLUNACAK MI?

NİĞDE PATATESİNE DESTEK

İKİLİ İLİŞKİLERİ TÜKETEN 6 YAYGIN HATA!

TÜRKİYE, ABD’YE 5 MİLYAR DOLAR GIDA ÜRÜNLERİ İHRAÇ ETMEYİ HEDEFLİYOR

TARİHİ NOSTALJİK TRAMVAY YENİLENDİ

17. TÜRKİYE GİTAR BULUŞMASI BAŞLIYOR!

“BEN TEK EŞLİYİM, BANA BİR ŞEY OLMAZ” DEMEYİN

HER EVDE 6 KİLOLUK SÖNDÜRÜCÜ OLMALI!

KASTAMONU ENTEGRE, SEKTÖRÜNDE İHRACAT ŞAMPİYONU OLDU

GÖZLERİNİZİ GÜNEŞTEN KORUYUN

RUSYA’YA TÜRKİYE’DEN JÜRİ ÜYESİ

ÜRETİCİ VE MARKET ARASINDAKİ FİYAT FARKINDA YÜZDE 600’LÜK ARTIŞ İLE KARPUZDA

ADANA ALTIN KOZA FİLM FESTİVALİ'NE BAŞVURULAR BAŞLADI

TARIŞILAN LES OTTOMANS OTEL YENİ SAHİBİNİ BULDU

ATATÜRK ORMAN ÇİFTLİĞİ’NDE “YILDIZLARIN ALTINDA YEŞİLÇAM GECELERİ” BAŞLADI

SUYUN OLDUĞU HER YERDE BULUNABİLİYOR!

GASTRONOMİNİN OSCAR’I KARAMAN MUTFAĞI’NA GİTTİ!

“KURAKLIKTAN ZARAR GÖREN ÇİFTÇİLERİMİZ YARDIM KAPSAMINA ALINMALIDIR”

İBB’DEN KADINLARA MARANGOZLUK EĞİTİMİ

EGE BÖLGESİNDEN TÜTÜN İHRACATI 1 MİLYAR DOLARI AŞTI

MERSİN MÜZİK FESTİVALİ'NDE GÜLSİN ONAY’DAN SÖYLEŞİ VE DİNLETİ

TÜRKİYE, ÇİN’E 10 BİN TON ZEYTİNYAĞI İHRACATI HEDEFLİYOR

YETİŞKİNLER GÜNDE 100 KEZ TELEFONUNU KONTROL EDİYOR!

DÜNYANIN RİTMİ HARBİYE’DE ATMAYA DEVAM EDİYOR

TÜRSAB'DAN “SEYAHAT ACENTALARI İÇİN TURİZMDEGÜVENLİK EL KİTABI” 

Yükleniyor

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2